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從頭補到腳,一吃一個準

發表時間: 2019-06-29 10:52:53 PV 708 次
 
TAG標簽: 從頭到腳    
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     所謂“食者有方”,也就是說,吃東西是要講究方法的。那么,你知道大腦、心臟、肝、脾、肺、腎、胃、頭發等最需要吃什么食物嗎?

    黑芝麻的蛋白質、亞油酸含量都很高,可以補充頭發營養,而且黑芝麻本身有豐富的礦物質和維生素,這些都對頭發健康有好處,而且要長期堅持。

    黑芝麻食用方法

    黑芝麻250克,炒熟,加白糖拌勻,每日早晚1次。適用于頭發早白易脫。

    護膚

    南瓜中的維生素A,能降低患皮膚癌的風險,有對抗自由基“老化”皮膚的作用,保持皮膚光澤,增強皮膚彈性。

    南瓜富含的維生素B2和維生素C,對皮膚疾病如皮膚發炎有良好的治療和護理作用,還可預防皮膚長斑和皺紋。

    南瓜食用方法

    可以做南瓜豬蹄湯,將豬蹄洗凈后,剁成小塊后先用水煮一下。然后將南瓜去皮洗凈,切成小塊,再和豬蹄一起放入砂鍋中,放入幾片姜,加適量清水,大火煮沸后,改小火燉爛。再加入鹽和味精調味即可。

    護腿

    含鉀元素豐富的香蕉,是食物中排名第一的“美腿高手”。它所含的豐富的鉀元素,能幫助伸展腿部肌肉和預防腿抽筋。

    此外,鉀可以排除身體中多余鹽分,使本來腫脹的腿變得清瘦一些。

    香蕉食用方法

    香蕉營養高、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C,同時膳食纖維也多,是相當好的營養食品。

    香蕉既是香糯可口的水果,又可充當糧食。在飯后或不是饑餓狀態時吃香蕉,是正確的吃法。

    護眼

    紅薯中富含豐富的胡蘿卜素,能提供豐富的維生素A,可以增進視力,而且常食紅薯對皮膚有好處。

    維生素A有“護眼小衛士”之稱,如果人體缺乏它,眼睛感受弱光的能力便會下降,對黑暗環境的適應能力也會減退,嚴重時容易患上夜盲癥紅薯食用方法

    食用紅薯的方法有多種,可將其燒著煮著吃,還可制作成紅薯干吃。但需要注意的是,每次不宜食用紅薯太多,以免出現燒心、吐酸水、肚脹等不適感;患有胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病者不宜食用紅薯。此外,紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

    護腦

    堅果類中還含有一種礦物質,硼(水果及綠色葉菜中也有),能夠影響腦部的電流活動,使人的反應變得更靈敏。

    花生、瓜子、核桃、松子、杏仁、榛子等堅果,對健腦、增強記憶力有著很好的效果。堅果中豐富的維生素E、硒等抗氧化物質,保護腦細胞不受自由基的損害,對緩解腦細胞衰老和改善健忘癥狀很有幫助。

    堅果食用方法

    一般來說,每天一小把,即20~30克就足夠了。

    護心

    黃豆含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸,能促進體內脂肪及膽固醇代謝,保持心血管通暢。

    豆制品屬于堿性食物,一方面熱量低,富含維生素、膳食纖維等營養元素;另一方面,其中的微量元素對保護心腦血管功不可沒。

    研究發現,每日平均攝入鈣較少的人,比攝入1400~1500毫克鈣的人患高血壓的風險高出兩倍;鎂有助于調節心臟活動,降低血壓,減少患心臟病的危險;鉀則能幫助心臟維持規律的心跳,促進鈉的排出。

    黃豆食用方法

    除將黃豆加工成豆漿、豆腐、豆豉外,還可做成黃豆米飯。煮飯時,先將黃豆用熱水泡4小時以上,再換水加米烹煮,以免造成腹脹。

    護肝

    經常食用荔枝,具有很好的強肝、健胰的功效。對于一些肝臟功能不全的人,在日常生活中應該多吃些荔枝來起到滋補的功效。

    因此,在日常生活中肝臟功能受損的人群,在平時應該多吃些荔枝,以此來增強肝臟功能。

    荔枝食用方法

    喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人,在吃荔枝的同時,可多喝鹽水,也可用20~30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝,或與蜜棗一起煲水喝,都可預防上火。

    護脾

    糯米又被稱作“江米”,性質溫和,味甘,適合脾虛胃寒的人食用。具有暖和脾胃、消除口舌干渴、改善自汗、治療便溏和腹瀉等功效。

    糯米食用方法

    糯米粉50克、茯苓30克。將糯米粉炒黃與茯苓共研成細末,每日一次。對于食欲不振、脘腹脹滿、失眠健忘者等有養胃、健脾、利濕、寧心安神作用。

    護肺

    一星期吃超過三次番茄,可以預防呼吸系統疾病,保護雙肺免受細菌的感染。

    一次調查,結果發現,那些肺活量較大的人平均每隔一天就會吃西紅柿。

    據營養學家研究測定:每人每天食用50~100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。

    番茄食用方法

    一般而言,番茄可生吃或煮食。生吃、煮食的番茄品種特性為果皮薄、水分多,味道酸甜適中。

    可以和西蘭花搭配,西蘭花中含有類黃酮、花青素等天然抗氧化劑,可抑制癌細胞。番茄與西蘭花兩“兄弟”搭配,不僅營養價值加倍,而且口感也非常好。西蘭花可以事先焯一下,更容易炒熟。

    護腎

    自古黑豆就被譽為“腎之谷”,而黑豆從外表上來看,你會發現其形狀與人體腎臟相似。

    它們不僅味甘性平,道醫認為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛者。

    黑豆食用方法

    將黑豆放入鐵鍋中炒熟,再用清水洗凈,備用,將烏雞等食材放入鍋中,用大火燒沸,再放入何首烏、紅棗、生姜,改用中火煲3小時,根據個人口味加鹽調味即可食用。

    每星期兩次可以達到養心安神,滋養肝腎、預防腎結石的作用。

    有很多食物同時具有藥用的一面,不僅操作簡單,而且效果非常好,關鍵是沒有什么副作用,所以很多醫生都會用它們調養身體。

    為了自己和家人的健康,一定要給大家都看看,好好收藏著!


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